Producción de Granos de Soja

Para la campaña 2025/2026 se espera alcanzar niveles récord, con la última estimación ubicándose en torno a los 12,17 millones de toneladas, una mejora del orden del 21% con respecto a lo que se consiguió en la campaña anterior (10,05 millones de toneladas).

Paraguay sostiene una porción importante de su economía gracias a las exportaciones de productos agropecuarios. Sus condiciones naturales y los esfuerzos humanos en términos de inversión y tecnología le otorgan un excelente potencial como productor de alimentos. En la visión de la Cámara, Paraguay debe consolidarse como productor mundial de alimentos, pero de alimentos con valor agregado a través de la industrialización de las oleaginosas, que hoy son enviadas al extranjero en estado natural.

A nivel productivo Paraguay está encontrando un techo en la expansión de su frontera agrícola, lo que no ocurre a nivel industrial, donde Paraguay tiene aún mucho por crecer, con una capacidad instalada capaz de procesar aproximadamente el 50% de la soja que el país produce. Esta cifra está muy por debajo de la registrada en países vecinos, como Argentina y Bolivia, que tienen capacidades instaladas para procesar porcentajes más elevados de su producción primaria.

Principales Vías de Salida de las Exportaciones de los Productos Agroindustriales

De todas las exportaciones registradas durante el mes primer cuatrimestre del año, tanto del complejo sojero como de maíz y trigo en estado natural, el 80% fue enviado al extranjero por vía fluvial y el 20% restante por vía terrestre.

De las cerca de 5,05 millones de toneladas de soja exportadas en estado natural, el 91% salió del país por vía fluvial, mientras que otros productos como la cascarilla de soja, el trigo y el maíz tienen una mayor participación de su salida por vía terrestre.

Las agroindustrias generan una logística terrestre y fluvial de gran volumen durante todo el año, a diferencia de la exportación de granos que genera una demanda concentrada en el período de la zafra. El sector no solo contribuye a mejorar la eficiencia en la logística, sino al desarrollo de toda la cadena.

Posición de Paraguay en el mercado mundial de la soja – USDA

Paraguay ha sabido ganarse un lugar de preponderancia entre los principales jugadores mundiales de la soja gracias a la implementación de tecnología. USDA coloca a nuestro país en el quinto lugar en cuanto a producción a nivel mundial y en el cuarto lugar en cuanto a exportaciones.

El ocupar un puesto tan alto entre los exportadores en estado natural debería ser un motivo de preocupación para las autoridades, ya que el agregado de valor no se está dando en nuestras fronteras y los beneficios de la industrialización son disfrutados por otros países.

Molienda de Soja y Otros Granos

Al cierre del mes de mayo del año la molienda de soja acumulada alcanzó las 1.485.958 toneladas, un crecimiento de 11% si lo comparamos con el mismo periodo del año pasado. Un nivel de procesamiento similar se había alcanzado por última vez, en el mismo periodo del 2019.

Por otra parte, la molienda de las demás semillas oleaginosas creció un 14% con relación al acumulado a mayo del 2025, hasta alcanzar 27.307 toneladas.

En términos generales, la situación actual de la agroindustria nacional se mantiene bastante positiva para este año, impulsada por buenas condiciones externas de competitividad y una cosecha bastante favorable para la cadena de valor, que permitiría poder aprovechar una capacidad industrial que sigue creciendo en el país.

La industria aceitera nacional mantiene el potencial de mejorar tanto la matriz exportadora como el aprovechamiento de los recursos disponibles, ya que la industrialización de oleaginosas permitiría un mayor y más constante flujo de ingreso de divisas, así como el aumento de la productividad laboral, colaborando en la superación del subempleo y la disminución de la pobreza.

Importancia del Complejo Soja (Granos y Derivados) en Exportaciones del País

Las divisas generadas por las exportaciones de los productos del complejo soja al cierre del mes de mayo se ubicaron por encima de los US$ 2.497,12 millones, valor que implica un crecimiento del 41% con relación al mismo periodo del año pasado.

De esta forma, los ingresos generados representan el 46% de todas las exportaciones registradas por el país en este periodo, este porcentaje implica un incremento de 7 puntos porcentuales en la comparación interanual.

Exportaciones de Paraguay de los Principales Productos Agroindustriales

Las exportaciones totales de productos del complejo soja al cierre del quinto mes del año se ubicaron por encima de los 6,45 millones de toneladas, un crecimiento de 34% con relación a los 4,81 millones de toneladas que se habían exportado en el mismo periodo del año pasado.

Está situación se debe principalmente a un crecimiento del volumen de granos en estado natural exportados, impulsada más que nada por el crecimiento de la cosecha, aunque también la exportación de productos agroindustriales está creciendo a un ritmo incluso superior al de la molienda.

Exportación de Soja Industrializada y en Estado Natural

De los US$ 2.497,12 millones en ingreso de divisas generados para la economía paraguaya por las ventas al extranjero de los productos del complejo soja a mayo del 2026, US$ 1.941,87 millones corresponden a lo exportado en estado natural y los restantes US$ 555,25 millones a lo industrializado.

De esta manera, el 22% de las divisas generadas por el complejo soja corresponden a las ventas al exterior de aceite, harina y cascarilla de soja, una variación de -4 puntos porcentuales en la comparación interanual, aunque alineado al promedio del último trienio.

Derivados de la Soja

Los principales derivados de la soja resultantes de la industrialización a nivel local son el Aceite Crudo, la Harina y la Cascarilla. La finalidad que persiguen las empresas asociadas a la CAPPRO es la de lograr la mayor calidad y volumen en la producción de los mencionados derivados, utilizando para ello tecnología de punta.

La obtención de subproductos de la soja hasta abril del 2026 fue de 1.428.840 toneladas, valor que supone una variación de 11% con relación a lo que se obtuvo en el mismo periodo del año pasado, cuando se ubicaba en torno a los 1,29 millones de toneladas en los diferentes productos industrializados.

El aprovechamiento sostenible de las principales materias primas agrícolas implica un desarrollo total de la cadena de valor de las oleaginosas, convirtiendo proteína vegetal en proteína animal y el aceite en biodiesel y otros productos. La consolidación de la molienda dentro del territorio es el eslabón fundamental para el posterior desarrollo del resto de la cadena: la producción avícola, porcina, la piscicultura, los productos lácteos, el biodiesel, las margarinas entre otros. Esto genera más fuentes de trabajo en el país, que es la mejor herramienta para la lucha contra la pobreza y apuntar al crecimiento tanto en lo económico como en lo social. Cuanto más se avanza en los eslabones de la cadena, mayor es la generación de empleos.

La agroindustria tiene un enorme efecto derrame en otras actividades: transporte terrestre y fluvial, servicios, energía (consumirla a nivel local en vez de exportarla), construcción, metal mecánico, entre otras. Lo que la convierte en uno de los ejes para apuntar al desarrollo económico.