Estadísticas

icono-moliendaMolienda de Soja y Otros Granos

Hasta el mes de Agosto la molienda total de oleaginosas alcanzó 2.280.322 toneladas, lo que representa una caída de 11% con relación al volumen promedio de los últimos 3 años para los ocho primeros meses del año, y de más de 200 mil toneladas con relación al mismo periodo de 2019.

De este total 2.261.857 toneladas corresponden a soja. El retraso en la cosecha actual de este grano, que además se da luego de una campaña donde se redujo la producción total, explica la importante caída que se registra, 10,4% en comparación al promedio de los primeros ocho meses de los últimos 3 años.

Estos números negativos, ya parecen difíciles de revertir y marcarían la situación para lo que queda del año, más aún si consideramos que la molienda inició con una variación negativa muy significativa en comparación a años anteriores, situación complicada de recuperar considerando que las fábricas vienen trabajando a cerca del 80% de su capacidad en los últimos años..

Aun así, este sector tiene el potencial de mejorar tanto la matriz exportadora como el aprovechamiento de los recursos disponibles, ya que la industrialización de oleaginosas permitiría un mayor y más constante flujo de ingreso de divisas, así como el aumento de la productividad laboral, colaborando en la superación del subempleo y la disminución de la pobreza.

Elaboración propia. Fuente: CAPPRO. Cifras en toneladas

Elaboración propia. Fuente: CAPPRO. Cifras en toneladas

(*) Valor acumulado al mes de agosto.

Histórico de Molienda de Oleaginosas de CAPPRO. Descargar: Molienda de Oleaginosas_CAPPRO_2008-Agosto_2020

icono-moliendaSubproductos de la Soja

Los principales derivados de la soja resultantes de la industrialización a nivel local son el Aceite Crudo, la Harina y la Cascarilla. La finalidad que persiguen las empresas asociadas a la CAPPRO es la de lograr la mayor calidad y volumen en la producción de los mencionados derivados, utilizando para ello tecnología de punta.

La obtención de subproductos a junio fue de 2.174.115 toneladas, una reducción en comparación al mismo periodo del 2019, cuando se ubicaba en el orden de los 2,35 millones de toneladas en los diferentes productos industrializados.

El aprovechamiento sostenible de las principales materias primas agrícolas implica un desarrollo total de la cadena de valor de las oleaginosas, convirtiendo proteína vegetal en proteína animal y el aceite en biodiesel y otros productos. La consolidación de la molienda dentro del territorio es el eslabón fundamental para el posterior desarrollo del resto de la cadena: la producción avícola, porcina, la piscicultura, los productos lácteos, el biodiesel, las margarinas entre otros. Esto genera más fuentes de trabajo en el país, que es la mejor herramienta para la lucha contra la pobreza y apuntar al crecimiento tanto en lo económico como en lo social. Cuanto más se avanza en los eslabones de la cadena, mayor es la generación de empleos.

La agroindustria tiene un enorme efecto derrame en otras actividades: transporte terrestre y fluvial, servicios, energía (consumirla a nivel local en vez de exportarla), construcción, metal mecánico, entre otras. Lo que la convierte en uno de los ejes para apuntar al desarrollo económico.

Elaboración propia. Fuente: CAPPRO. Cifras en toneladas

Elaboración propia. Fuente: CAPPRO. Cifras en toneladas

(*) Valor acumulado al mes de agosto.

Histórico de Producción de Derivados de Soja de CAPPRO. Descargar: Producción de Derivados de Soja_CAPPRO_2008-Agosto_2020cappro_siai  Elaboración propia de la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales en base a datos propios, del BCP y de OCIT

  icono-produccion-sojaProducción de Granos de Soja

La cosecha de la campaña 2019/2020 es bastante positiva y trajo alivio a productores y otros actores de la cadena, ya que los buenos rendimientos ayudaron a recuperar en cierta medida la situación complicada que se vivió el año pasado, gracias a las más de 10,5 millones de toneladas cosechadas.

Paraguay sostiene una porción importante de su economía gracias a las exportaciones de productos agropecuarios. Sus condiciones naturales y los esfuerzos humanos en términos de inversión y tecnología le otorgan un excelente potencial como productor de alimentos. En la visión de la Cámara, Paraguay debe consolidarse como productor mundial de alimentos, pero de alimentos con valor agregado a través de la industrialización de las oleaginosas, que hoy son enviadas al extranjero en estado natural.

A nivel productivo Paraguay está encontrando un techo en la expansión de su frontera agrícola, lo que no ocurre a nivel industrial, donde Paraguay tiene aún mucho por crecer, con una capacidad instalada capaz de procesar aproximadamente el 50% de la soja que el país produce. Esta cifra está muy por debajo de la registrada en países vecinos, como Argentina y Bolivia, que tienen capacidades instaladas para procesar porcentajes más elevados de su producción primaria.

 cappro_siaiElaboración propia de la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales en base a datos propios, del BCP y de OCIT

icono-produccion-sojaProducción e icono-moliendaIndustrialización de Soja 

Con las inversiones de más de 500 millones de dólares realizadas en el año 2013 por las firmas asociadas a la CAPPRO se logró alcanzar una capacidad instalada de 4,5 millones de toneladas/año, lo que representa aproximadamente el 46% de la producción promedio de las últimas 3 campañas. De esta forma, nuestras empresas han posicionado al Paraguay como un exportador de élite y uno de los principales jugadores de Sudamérica y del mundo en lo que se refiere a Harina y Aceite de Soja. Sin embargo, el cierre de la planta de molienda de ContiParaguay, en los primeros días del 2018, implicó caer nuevamente en capacidad hasta los 4,2 millones de toneladas anuales.

En el 2015 se alcanzó un volumen de procesamiento de 3,66 millones de toneladas de soja, equivalente al 44% del total producido ese año. Mientras que en 2016 se procesó un volumen de 3,62 millones de toneladas, lo que representó un nivel de industrialización del 39% con relación a la cosecha. En 2017 la industrialización cerró en 3,67 millones de toneladas, lo que significa un aprovechamiento industrial de aproximadamente el 37% de la cosecha, porcentaje que se mantuvo para la molienda del 2018.

En el 2019 se dio una marcada tendencia de reducción en la industrialización en comparación a años anteriores a lo largo de todo el periodo que se terminó concretando con una caída de volumen del 8,2% con relación al 2018, lo que, sumado a la reducción en la cosecha, algunos problemas en la calidad del producto, así como el clima de incertidumbre con relación a temas claves que afectan la competitividad de la industria pusieron en una situación complicada a toda la cadena de valor.

Elaboración propia CAPPRO. Fuente: CAPPRO. Cifras en MM de Ton.

(*) Estimación al mes de abril y valores de molienda y exportación acumulados al mes de julio.

cappro_siai  Elaboración propia de la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales en base a datos propios, del BCP y de OCIT

 icono-exportExportaciones de Paraguay de los Principales Productos Agroindustriales

Hasta el mes de agosto se enviaron al exterior cerca de 7,01 millones de toneladas de soja en estado natural y productos industrializados a partir de la misma. Este volumen es 9,5% superior al que se registraba al mismo periodo del 2019.

El retraso en la cosecha afectó tanto en la reducción del procesamiento, que implica menor volumen de aceite, harina y cascarilla de soja para exportar, como en los volúmenes de granos exportados al inicio del año, explicando en gran medida a reducción en el primer semestre, a pesar de una mayor producción, tendencia que ya se revirtió.

Elaboración propia CAPPRO. Fuente:BCP. Cifras en toneladas.

(*) Valor acumulado al mes de agosto.

cappro_siai  Elaboración propia de la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales en base a datos propios, del BCP y de OCIT

 

icono-exportImportancia del Complejo Soja (Granos y Derivados) en Exportaciones del País

Las exportaciones del complejo soja acumuladas al cierre del octavo mes generaron un ingreso de divisas por un valor de US$ 2.318,67 millones, lo que representa el 42% de todas las exportaciones registradas por el país.

Este valor representa una suba del 8% en comparación a lo conseguido en el mismo periodo del 2019, aunque todavía está por debajo del promedio de los últimos 5 años para los primeros ocho meses.

Este crecimiento está impulsado por el buen desempeño en la exportación en estado natural, que generó cerca de US$ 226 millones más que en el mismo periodo del año pasado.

Elaboración propia CAPPRO. Fuente:BCP. Cifras en MMM de U$D

cappro_siai  Elaboración propia de la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleginosas y Cereales en base a datos propios, del BCP y de OCIT

 

 icono-exportPrincipales Vías de Salida de las Exportaciones de los Productos Agroindustriales

De todas las exportaciones acumuladas al mes de agosto del complejo sojero sumado al maíz y trigo en estado natural del 2019, el 80% fue enviado al extranjero por vía fluvial y el 20% restante por vía terrestre.

De las más de 5,21 millones de toneladas de soja exportadas en estado natural el 88% salió del país por vía fluvial, mientras que el trigo y el maíz en estado natural, tienen una mayor proporción de su salida vía terrestre.

Las agroindustrias generan una logística terrestre y fluvial de gran volumen durante todo el año, a diferencia de la exportación de granos que genera una demanda concentrada en el período de la zafra. El sector no solo contribuye a mejorar la eficiencia en la logística, sino al desarrollo de toda la cadena.

Elaboración propia CAPPRO. Fuente: OCIT. 

Porcentajes en base a volúmenes acumulados a agosto del 2020.

cappro_siai  Elaboración propia de la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales en base a datos propios, del BCP y de OCIT

icono-exportExportación de Soja Industrializada y en Estado Natural

La soja y sus derivados industrializados generaron alrededor de USD 2.318,67 millones en ingreso de divisas para la economía paraguaya hasta el mes de agosto del 2020, de los cuáles USD 1.637,61 millones corresponden a lo exportado en estado natural y los restantes USD 681,05 millones a lo industrializado.

El valor de ingreso por productos industrializados sufrió una reducción de 6,5% frente a lo registrado en los primeros ocho meses del 2019, donde se había conseguido USD 681,06 millones, y el peor desempeño desde el 2012.

Elaboración propia CAPPRO. Fuente: BCP. Cifras en MM de U$D

cappro_siai  Elaboración propia de la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales en base a datos propios, del BCP y de OCIT

 

 mundo-pyPosición de Paraguay en el mercado mundial de la soja – USDA

Paraguay ha sabido ganarse un lugar de preponderancia entre los principales jugadores mundiales de la soja gracias a la implementación de tecnología. USDA coloca a nuestro país en el quinto lugar en cuanto a producción a nivel mundial (recuperando el lugar que había perdido con la India en la campaña anterior) y en el cuarto lugar en cuanto a exportaciones, puesto que más ocupa desde la zafra 2014/2015 (aunque en la campaña 2017/2018 alcanzó el tercer lugar debido a un problema con la cosecha en Argentina).

El ocupar un puesto tan alto entre los exportadores en estado natural debería ser un motivo de preocupación para las autoridades, ya que el agregado de valor no se está dando en nuestras fronteras y los beneficios de la industrialización son disfrutados por otros países.

Zafra 2020/2021*

Elaboración propia CAPPRO. Fuente: USDA. Cifras en millones de toneladas

(*) Cifras del reporte del USDA al 08/09/2020

Zafra 2019/2020*

Elaboración propia CAPPRO. Fuente: USDA. Cifras en millones de toneladas

(*) Cifras del reporte del USDA al 08/09/2020

Zafra 2018/2019*

Elaboración propia CAPPRO. Fuente: USDA. Cifras en millones de toneladas

(*) Cifras del reporte del USDA al 08/09/2020

Zafra 2017/2018*

Elaboración propia CAPPRO. Fuente: USDA. Cifras en millones de toneladas

(*) Cifras del reporte del USDA al 08/09/2020

Zafra 2016/2017*

Elaboración propia CAPPRO. Fuente: USDA. Cifras en millones de toneladas

(*) Cifras del reporte del USDA al 08/09/2020

cappro_siai  Elaboración propia de la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales en base a datos del USDA